Breidd: 87,6cm
Dýpt: 79,1cm
Hæð: 105,7cm
Rafmagnsþörf: 19,5kW, 400V, 3 fasa
Hitastig: +30°C til +250°C
Fjöldi renna fyrir gastrobakka: 11
ATH: Gufuofninn er með katli, hverfandi hurð og reyk kerfi til að reykja matvæli. Gastrobakkarnir fylgja ekki með.